Κατηγορία

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Κατηγορία

20 χρόνια πριν… γιορτάρες μέρες σαν αυτές, ταξιδεύω ξεφυλλίζοντας τα βιβλία μαγειρικής της μαμάς μου, να βρω κάτι να φτιάξω για το τραπέζι των γιορτών. Ένα κατακόκκινο βιβλίο της Χρύσας Παραδείση το αγαπημένο μου! “Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική”. Με αυτό και…

Στο γιορτινό τραπέζι προτιμώ να έχω πιο απλές σαλάτες μιας και τα πιάτα θα έχουν μέσα το κάτι τις γιορτινό. Θέλω οι σαλάτες να κρατάνε τις ισορροπίες και να έχουν ναι μεν κάτι το ιδιαίτερο, αλλά να αποτελούνται πάντα από…

Καλώς ήλθες αγαπημένε μου! Ο μήνας αυτός για μένα από μικρή σήμαινε πολλά! Μαζί με τον Αύγουστο είχα την τιμητική μου! Εορτάζω 25 Δεκεμβρίου, ανήμερα Χριστούγεννα, έτσι το γιόρταζε η γιαγιά, έτσι κ εγώ! Μου αρέσει τόσο άλλωστε αυτή η…

Μια φορά και έναν καιρό, Σε έναν τόπο μαγικό, δυο μικροί βοηθοί του Άη-Βασίλη, έχτισαν με κόπο αρκετό, ένα μικρό χωριό! Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ Έριξαν αυτά που θα σας πω: 460 αλεύρι Γ.Ο.Χ. 1 κ.γ. baking 2 κ.γ.…

Πριν ένα μήνα περίπου ξεκίνησε η όμορφη συνεργασία μας με το γλυκό κορίτσι του busy mamas corner, που με τίμησε με την πρόταση της. Ανακοίνωσα την συνεργασία μας στον μαγικό κόσμο των social media με μια συνταγή που αγαπήθηκε ιδιαίτερα,…

Το μάθημα της Οικιακής Οικονομίας σε ποιον άρεσε, να σηκώσει το χέρι του! Εγώ το λάτρευα και είχα κ υπέροχη καθηγήτρια. Ίσως γιατί από μικρή είχα καλή σχέση με την κουζίνα κ τα του σπιτιού γενικότερα! Γεννημένη οικοκυρά! Λέμε τώρα!…

Μέχρι πριν 3 χρόνια ούτε λόγος για κέικ καρότου. Ούτε να το ακούσω, ούτε να το δω, ούτε καν να το μυρίσω, πόσο μάλλον να το φάω! Ώσπου δοκίμασα ένα υπέροχο καροτοκέικ από τα χέρια υπέροχου ζαχαροπλάστη και συμμαθητή και…

Φάκελος: παιδικό πάρτι! Άκρως διασκεδαστικό! Μου αρέσουν τα θεματικά πάρτι. Αν έχω χρόνο και κέφι ασχολούμαι αρκετό καιρό πριν με την προετοιμασία της διακόσμησης. Το θέμα έως πέρσι το διάλεγα εγώ. Λόγω δικής μου ιδιαιτερότητας δε μου αρέσουν τα θέματα…

Πάμε μια βόλτα στο Τέξας?! Φύγαμε… όχι μην ετοιμάσετε βαλίτσες. Ετοιμάστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας. Θα πάμε μια γευστική βόλτα στο μακρινό Τέξας, με το πιάτο έμβλημα “Chilli con Carne” με συνοδευτικά nachos και σάλτσα τσένταρ cheddarsauce. Σας…

Δεν πρόκειται για το τέλειο. Πρόκειται για προσπάθεια. Και όταν φέρνεις αυτή την προσπάθεια στην καθημερινότητα σου, τότε είναι που συμβαίνει η μετατροπή. Και έτσι πραγματοποιείται η αλλαγή! Φέρτε την αλλαγή στην κουζίνα σας καθημερινά, όχι με κάτι τέλειο κ…