Όχι, σίγουρα όχι, δεν είχαμε Halloween στο χωριό μας. Μας αρέσει όμως πολύ να βρίσκουμε ευκαιρίες για πάρτι, θεματικές δραστηριότητες και μαγειρική με υλικά ανά εποχή. Το Halloween είναι μια γιορτή στην καρδιά του Φθινοπώρου. Θα χρησιμοποιήσουμε φθινοπωρινά υλικά στα Soft Cookies for Halloween. Σας προτείνουμε σήμερα μαζί με την Αλεξάνδρα μας τα πιο νόστιμα και μαλάκα φθινοπωρινά cookies που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!!

ΥΛΙΚΑ για Soft Cookies

• 225 γρ. βούτυρο 
• 1 κ. μαύρη ζάχαρη
• 1/4 κ. λευκή ζάχαρη
• 1 βανιλίνη
• 2 αυγά
• 1/2 κ. πουρέ κολοκύθας*
• 1 κ.γ. κανέλα
• 3/4 κ. αλεύρι Γ.Ο.Χ.
• 1 κ. γ. κορν φλάουρ
• 1 κ.γ. σοδα μαγειρικής
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κ. σταγόνες σοκολάτας
•  m&ms
• πράσινα και πορτοκάλι καραμελάκια Halloween (θα τα προμηθευτείτε από καταστήματα με είδη ζαχαροπλαστικής)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ (Soft Cookies for Halloween)

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει καλά το βούτυρο.  Προσθέτουμε τις ζάχαρες και την βανιλίνη. Συνεχίζουμε το χτύπημα για 3 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε ένα, ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε με τον πουρέ κολοκύθας  και σταδιακά προσθέτουμε την κανέλα, την σόδα, το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το αλάτι. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας. Ανακατεύουμε με το χέρι. Αν θέλουμε μεγάλα μπισκότα, πλάθουμε μπαλάκια με βάρος περίπου 120-130 γρ. Τα αραδιάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Τώρα βάζουμε τα m&m για να στολίσουμε τα μπισκότα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 10’. Αν τα κάνουμε μικρότερα, μειώνουμε τον χρόνο ψησίματος. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, όπως είναι ακόμα μαλακά προσθέτουμε τα βρώσιμα Halloween διακοσμητικά μας. 

*Για τον πουρέ κολοκύθας: κόβουμε μια κίτρινη κολοκύθα στην μέση και μετά σε φέτες. Ψήνουμε στον φούρνο τις φέτες κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρούμε την φλούδα και λιώνουμε την σάρκα στο multi. Μπορούμε να κρατήσουμε τον πουρέ κολοκύθας στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Τον χρησιμοποιούμε και για γλυκές αλλά και για αλμυρές παρασκευές. Κέικ, μπισκότα, cupcakes, κολοκυθοτυρόπιτες και σούπες είναι κάποιες από τις παρασκευές που μπορούμε να κάνουμε.

Βρείτε με στο Instagram ως Cookiesbite_by_Alexandra και στο Facebook ως Cookies Bite. Φτιάξτε αυτά τα Soft Cookies for Halloween που σας προτείνω και κάντε με tag να δούμε τις δημιουργίες σας!!! Πολύ θα χαρώ να μοιραστείτε μαζί μου είτε εδώ σε σχόλιο είτε με μήνυμα στα social media ιδέες που θα θέλατε να δείτε στις επόμενες συνταγές.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Δύο εύκολες συνταγές ιδανικές για σνακ

Η ανάποδη μηλόπιτα της busy mama

The post Soft Cookies for Halloween appeared first on Busy Mama's Corner.

Μμμμμ…φτάνει η πιο spooky γιορτή του χρόνου! Την 31η Οκτωβρίου συνηθίζεται να γιορτάζεται το γνωστό σε όλους πλέον Halloween. Η αλήθεια είναι ότι εγώ ως καθηγήτρια Αγγλικών είμαι πια εξοικειωμένη με τη γιορτή αυτή και μάλιστα στα προγράμματα σπουδών των φροντιστηρίων που δούλευα παλιότερα η μέρα αφιερωνόταν σε κατασκευές και δραστηριότητες σχετικά με το Halloween. Σήμερα σου έχω συγκεντρώσει 5+1 πανεύκολες κατασκευές για παιδιά βασισμένες στο απλό και ταπεινό χάρτινο πιατάκι από τα παιδικά πάρτι. Η αλήθεια είναι ότι έχοντας λίγο χρόνο στη διάθεση μου να κάνω μια κατασκευή με τα παιδιά του κάθε τμήματος πάντα έψαχνα για εύκολες και γρήγορες ιδέες. Αν είσαι μαμά ίσως εμπνευστείς να κάνεις κάτι διαφορετικό με τα παιδάκια σου το Σαββατοκύριακό που έρχεται!!! Αν είσαι εκπαιδευτικός τότε πάρε ιδέες, προμηθεύσου πολλάάάάάά πιατάκια και ετοιμάσου για διασκέδαση μέσα στην τάξη!

Δείτε περισσότερα εδώ.

Από Pinterest

Δείτε περισσότερα εδώ.

Δείτε περισσότερα εδώ.

Δείτε περισσότερα εδώ.

Δείτε περισσότερα εδώ.

Εμένα με ενθουσίασαν κι ελπίζω το ίδιο κι εσάς!!!

Μείνετε συντονισμένοι στα social media της Busy Mama…
Facebook Busy Mama’s Corner
Instagram @busy_mamas_corner

Κι αν θέλετε να μη χάνετε ανάρτηση τότε συμπληρώστε το e-mail σας στην αρχική σελίδα του blog κι έτσι θα έχετε άμεση πρόσβαση στο Busy Mama’s Corner!!!

Μέχρι την επόμενη ανάρτηση σας φιλώ

Έλενα Μ.

The post 5+1 Εύκολες Halloween κατασκευές για παιδιά appeared first on Busy Mama's Corner.