Παιδιά στο σχολείο, γονείς στο γραφείο! Είναι αλήθεια ότι οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας απαιτούν εύκολα και γρήγορα σνακ. Έτσι όλες μας ψάχνουμε εύκολες και νόστιμες συνταγές. Σήμερα σας έχουμε δύο να διαλέξετε για το Σαββατοκύριακο ώστε να είστε πανέτοιμες για την επόμενη βδομάδα! Πάμε να δούμε δύο εύκολες συνταγές ιδανικές για σνακ από την Αλεξάνδρα μας.
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΣΕ ΠΕΝΤΕ ΛΕΠΤΑ
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. γιαούρτι
- 50 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 200 ml γάλα
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 300 γρ. φέτα
- 2 αυγά
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 κ. σ. δυόσμο ξηρό
- Σουσάμι για πασπαλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε ένα μπρικακι. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκάνη και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 22 εκ, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 20’ κι έτοιμο!
ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
ΥΛΙΚΑ
- 620 γρ. αλεύρι γ.ο. χ.
- 350ml χλιαρό νερό
- 80 γρ. ταχίνι
- 1 κ. σ. ζάχαρη
- 1 κ. γ. αλάτι
- 2 κ. σ. λαδι
- 2 φακελάκια μαγιά
- Μπόλικο σουσάμι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε λίγο το νερό ( χλιαρό), και διαλύουμε σε αυτό το ταχίνι. Στο μπολ του μίξερ προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και ανακατεύουμε με το εξάρτημα του μίξερ, γάντζο. Όταν η ζύμη είναι ετοιμη προσθέτουμε και το λάδι και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 1/2 με 1 ώρα. Μετά απλώνουμε στον πάγκο μας κόβουμε σε ισομεγεθη μπαλάκια και πλάθουμε σε μπαστουνάκια. Κόλλαμε τις άκρες με λίγο νερό. Βουτάνε το κουλούρι σε μπολ με νερό και μετά στο σουσάμι. Τα αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στον αέρα στους 180° για περίπου 15-20’.
Βρείτε με στο Instagram ως Cookiesbite_by_Alexandra και στο Facebook ως Cookies Bite. Φτιάξτε αυτές τις δυο εύκολες συνταγές ιδανικές για σνακ που σας προτείνω και κάντε με tag να δούμε τις δημιουργίες σας!!! Πολύ θα χαρώ να μοιραστείτε μαζί μου είτε εδώ σε σχόλιο είτε με μήνυμα στα social media ιδέες που θα θέλατε να δείτε στις επόμενες συνταγές.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Το αγαπημένο σνακ όλων των παιδιών, πανεύκολα τυροπιτάκια
