Φίλη μου πάλι με την κουζίνα τα έχω βάλει! Μετά το χθεσινό μου άρθρο για το πως θα οργανώσεις την κουζίνα σου για το Φθινόπωρο σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σου τι κάνω εγώ για να έχω μια καθαρή και τακτοποιημένη κουζίνα κάθε μέρα. Τώρα πια στα περισσότερα σπίτια συνηθίζεται η κουζίνα να είναι ενιαία με το σαλόνι με αποτέλεσμα να είναι πιο επιτακτική η ανάγκη για tips που θα σε βοηθούν να κρατάς την κουζίνα σου καθαρή με εύκολο κι απλό τρόπο. Για ‘μένα αν είναι τακτοποιημένη η κουζίνα είναι σε μεγάλο βαθμό τακτοποιημένο κι ολόκληρο το σπίτι. Σήμερα λοιπόν θα επικεντρωθούμε περισσότερο στην καθαριότητα και την καθημερινή τακτοποίηση του χώρου. Οι συμβουλές που μοιράζομαι μαζί σας είναι καθαρά εμπειρικές κι έχοντας λειτουργήσει πολύ καλά σε μένα είπα να τις μοιραστώ μαζί σας!

1. Νεροχύτης
Στα τέσσερα χρόνια γάμου έβαλα βέτο και κάπως έτσι απέκτησα πλυντήριο πιάτων και πραγματικά ένιωσα ότι μου χάρισαν τον κόσμο όλο! Αν φίλη μου είσαι από τις τυχερές που έχουν πλυντήριο πιάτων τότε η μια και μοναδική συμβουλή που έχω να σου δώσω είναι ότι αμέσως μετά από κάθε γεύμα τα πιάτα και τα ποτήρια τοποθετούνται μέσα στο πλυντήριο κι όταν γεμίσει το προγραμματίζεις. Εγώ συνήθως το προγραμματίζω το βράδυ γιατί έχουμε βραδινό ρεύμα αλλά και γιατί το πρωί θέλω να έχω ήδη έτοιμα και πεντακάθαρα πιάτα και ποτήρια.
Αν φίλη μου δεν έχεις πλυντήριο πιάτων, τότε θα σε συμβούλευα αμέσως μετά από κάθε γεύμα να πλένεις τα πιάτα και να μην τα αφήνεις να μαζεύονται. Λίγα-λίγα, ξεμπερδεύεις πιο γρήγορα. Έχω δοκιμάσει και τους δυο τρόπους, δηλαδή και αμέσως πλύσιμο αλλά και συσσώρευση αντικειμένων στον νεροχύτη κι έχω καταλήξει ότι καλύτερα είναι να τα πλένεις λίγα λίγα. Αποφεύγεις και τις δυσάρεστες μυρωδιές αλλά και την πολύωρη ορθοστασία.

2. Πάγκος κουζίνας
Αφού έχω ξεμπερδέψει με τα πιάτα και τα ποτήρια, αδειάζω σχολαστικά τον πάγκο της κουζίνας από τα περιττά αντικείμενα ή αντικείμενα βοηθητικά στην ετοιμασία του γεύματος και καθαρίζω με ένα προϊόν που σκοτώνει τα βακτήρια. Μάλιστα επιλέγω το άρωμα “πράσινο μήλο” γιατί μου δίνει την αίσθηση δροσιάς και καθαριότητας. Ταυτόχρονα με τον πάγκο καθαρίζω την κεραμική κουζίνα για ένα ακόμα πιο τέλειο αποτέλεσμα. Για να κερδίζω ακόμα λίγο χώρο στον πάγκο, όταν κρυώνει τελείως η κουζίνα την κλειδώνω γιατί είναι αφής και την σκεπάζω με ένα χοντρό ύφασμα που είναι ραμμένο στα μέτρα της κι έτσι δε φοβάμαι μήπως τη χαράξουμε ή την καταστρέψουμε γενικότερα με κάτι που θα ακουμπήσουμε απρόσεκτα.

3. Τραπέζι κουζίνας
Απαραίτητα μαζεύω τα ψιχουλάκια μετά από κάθε γεύμα κι αφού έχω τελειώσει, καθαρίζω με τον προϊόν που σκοτώνει τα βακτήρια ακολουθώντας φυσικά όλες τις οδηγίες χρήσεως.

4. Δάπεδο
Η πιο εύκολη και γρήγορη λύση είναι το ηλεκτρικό σκουπάκι. Αν όμως δεν έχετε σκουπάκι όπως δεν είχα ούτε εγώ τα πρώτα χρόνια, βάλτε μπρος το σύστημα “σκούπα & φαράσι”. Είμαι πολύ τυχερή γιατί η κουζίνα μου βγάζει εξωτερική πόρτα κι έτσι στο εκεί μπαλκόνι κρατάω μαζεμένες τις σκούπες και τους κουβάδες. Μαζεύω τα ψίχουλα και ταυτόχρονα αφήνω την πόρτα ανοικτή για να ανανεωθεί ο αέρας όλου του δωματίου και κατ’ επέκταση όλου του σπιτιού.

5. Μικρό κουτί παιχνιδιών
Επειδή ο Βαγγελάκος όταν ήταν πιο μικρός συνήθιζε να φέρνει κάποια παιχνίδια του να παίζει κοντά μου όσο εγώ έκανα τις δουλειές μου στην κουζίνα αλλά ποτέ δεν επέστρεφαν όλα αυτά τα παιχνίδια στην αρχική τους θέση! Η λύση ήταν κι άλλο κουτί παιχνιδιών για την κουζίνα. Τοποθέτησα σε μια γωνία ένα μικρότερο κουτί παιχνιδιών κι εκεί πλέον ο Βαγγέλης κι εγώ τακτοποιούσαμε τα παιχνίδια που ήταν πεταμένα κάτω. Έτσι κι εγώ δεν κινδύνευα να πατήσω κάτι από τα μικρά παιχνιδάκια και το δάπεδο ήταν σχεδόν πάντα συμμαζεμένο  και με ένα απλό σκούπισμα μπορούσε το δάπεδο να λάμψει.

6. Καρεκλάκι Φαγητού
Αν έχετε μωράκι τότε έχετε και καρεκλάκι φαγητού στην κουζίνα. Καλό θα είναι να μην ξεχνάτε ποτέ να καθαρίσετε το καρεκλάκι του μικρού για να είναι έτοιμο για το απογευματινό του γεύμα..

Αυτά προς το παρόν φίλη μου και περιμένω τα σχόλια σας με τις δικές σας ιδέες για να τα εφαρμόσω πρώτα στο σπίτι μου!!!

The post 5+1 tips καθαριότητας για την κουζίνα σας appeared first on Busy Mama's Corner.

Φίλη μου στο προηγούμενο ραντεβού μας σου έδωσα κάποια tips για να εξοικονομήσεις χρήματα από τη λίστα σχολικών του Σεπτέμβρη. Σήμερα όμως σκέφτηκα να σου γράψω τα δικά μου tips για την οργάνωση της κουζίνας για το Φθινόπωρο. Σα γνήσια ζυγός όταν  τελειώνει το καλοκαιράκι, αρχίζω τις σκέψεις περί ανανέωσης και οργάνωσης του σπιτιού, του γραφείου μου ακόμα και της ζωής μου. Σήμερα λοιπόν θα επικεντρωθούμε στην κουζίνα που κατά τη γνώμη μου είναι ένα κομβικό δωμάτιο του σπιτιού.

Κάποτε παλιά (πολύ πριν αποκτήσω δικό μου “επίσημο” νοικοκυριό) κορόιδευα τη μαμά μου που κάθε εξάμηνο έβγαζε τα πάντα εκτός ντουλαπιών και έκανε γενική καθαριότητα!!! Που να ήξερα;;; Και μάντεψε…τώρα ποια κοροϊδεύει η μαμά μου!!!

Για πάμε να ξεκινήσουμε:

1. Καθαριότητα ψυγείου
Διάλεξε μια μέρα πριν ψωνίσεις από σούπερ μάρκετ και λαϊκή ώστε το ψυγείο σου να είναι σχετικά άδειο και βγάλε όλα τα πράγματα από τη συντήρηση για λίγη ώρα. Τσέκαρε την ημερομηνία λήξης σε όλες τις συσκευασίες και βεβαιώσου πως είναι όλα εντάξει. Σε ένα μπολ ή λεκανάκι βάλε λίγο απορρυπαντικό πιάτων ή αν έχεις πλάκα από σπιτικό πράσινο σαπούνι (γιατί λευκαίνει και τα λευκά σημεία του ψυγείου) και ξεκίνα να καθαρίζεις όλες τις επιφάνειες του ψυγείου και μετά να τις ξεπλένεις με ένα βέτεξ. Κι εδώ σου έχω ένα μυστικό για να μοσχομυρίσει το ψυγείο σου. Αφού τελειώσεις με το πλύσιμο των επιφανειών, βάλε στο λεκανάκι σου νερό με μια μεγάλη σχετικά ποσότητα ούζου και πέρασε ξανά τις επιφάνειες κι άσε να στεγνώσουν. Μυστικά από γιαγιά Πόντια και φοβερή νοικοκυρά!!! Κάνε το και θα με θυμηθείς!!! Επανέλαβε την ίδια διαδικασία και στην κατάψυξη απλά σε πολύ πιο γρήγορο ρυθμό. Αν το ψυγείο είναι λευκό εξωτερικά συνεχίζεις με τον ίδιο τρόπο κι έξω. Αν είναι INOX, τότε για να γυαλίσει μετά την καθαριότητα μπορείς να χρησιμοποιήσεις μια μικρή ποσότητα από baby oil σε καθαρό πανί κι απλά να το τρίψεις καλά.

2. Οργάνωση ντουλαπιών.

• Βγάλε έξω το περιεχόμενο από ένα ντουλάπι κάθε φορά. Καθάρισε εσωτερικά και στο πορτάκι το ντουλάπι σου και ξεχώρισε τα άχρηστα πράγματα που μόνο χώρο σου πιάνουν και τίποτε άλλο. Θα εκπλαγείς με το πόσος χώρος θα ελευθερωθεί. 
• Επίσης κατά το ξεκαθάρισμα που περιγράφεται παραπάνω θα βρεις και πολλά άδεια γυάλινα βάζα από μαρμελάδες ή μαγιονέζα κλπ. Βγάλε τις ετικέτες τους, αφήνοντας τα βάζα να μουλιάσουν σε ζεστό νερό, απορρυπαντικό πιάτων και ξύδι και θα έχεις πρώτης τάξεως χώρους αποθήκευσης. Εγώ χρησιμοποιώ βάζα και βαζάκια παντού (δες παρακάτω τη φωτογραφία). Κι επειδή τα βάζω και στα συρτάρια τα βάζω ανάποδα για να βλέπω αμέσως τι έχει το κάθε βαζάκι μέσα! 
• Αν έχεις πρόβλημα με τις πετσέτες της κουζίνας και πως να τις χωρίσεις όπως είχα εγώ όταν η μαμά και η πεθερούλα έπλεναν τα πιάτα ή εμπλέκονταν στην κουζίνα μου… Μπέρδευαν τα ποτηρόπανα με τις πετσέτες που σκουπίζω τα χέρια μου όταν ετοιμάζω το φαγητό κι εγώ μπορούσα άνετα να φρικάρω. Βρήκα όμως λύση και ονομάζεται “κουτιά από παπούτσια”. Έντυσα λοιπόν με χαρούμενα χαρτιά περιτυλίγματος κάποια καθαρά κουτιά παπουτσιών και βάζοντάς ετικέτες χώρισα τις πετσέτες μου κι όλοι ξέρουν ποιες πρέπει να χρησιμοποιήσουν κάθε φορά. 

3. Οργάνωση βιβλίου Συνταγών Είμαι σίγουρη πως όλο και πάνω σε κάποια συνταγή γραμμένη σε χαρτί σκοντάφτεις επάνω κάθε φορά που είσαι στην κουζίνα σου. Η λύση είναι μια… να αποκτήσεις βιβλίο συνταγών. Κι αν βαριέσαι να αντιγράφεις συνταγές, μπορείς άνετα να κολλήσεις τα αποκόμματα στις σελίδες του τετραδίου με πανέμορφες washi tapes κι έτσι δε χρειάζεται να κάνεις πολύ κόπο. άρα και η κουζίνα θα δείχνει πιο συμμαζευμένη κι εσύ θα αποκτήσεις το προσωπικό σου αρχείο συνταγών.

4. Αλλαγή διακόσμησης Επέλεξε να επενδύσεις σε λίγα τραπεζομάντηλα σε στυλ αντίστοιχο της κουζίνας σου καθώς κι ένα-δυο σετ από σουπλά που θα σου αρέσουν πολύ κι έτσι αλλάζοντας αυτά τα στοιχεία της κουζίνας, ο χώρος θα ανανεώνεται αυτόματα και μαζί μα την κουζίνα σου κι εσύ μαζί. Αν πάλι σου αρέσουν τα πλαστικά τραπεζομάντηλα τότε απλά βγες βόλτα στα μαγαζιά και διάλεξε ένα καινούριο σχέδιο.

5. Καθαριότητα πάγκου κουζίνας Ξεσκόνισε λεπτομερώς τις συσκευές που έχεις πάνω στον πάγκο της κουζίνας όπως καφετιέρες ή μίξερ. Θα δεις μετά πως θα ανασάνει ο χώρος. Δε μπορείς να φανταστείς το χνούδι που θα φύγει.

Αυτά είναι τα δικά μου tips οργάνωσης της κουζίνας μου για το Φθινόπωρο και ήδη τα έχω ακολουθήσει. Αν κι εσύ έχεις κάποια πολύτιμα μυστικά για την κουζίνα σου μπορείς να τα μοιραστείς μαζί μας στα σχόλια.

The post Πως να οργανώσεις την κουζίνα σου εν όψει Φθινοπώρου appeared first on Busy Mama's Corner.