Tag

Χριστούγεννα

Browsing

Καλή χρονιά για μένα, τα τελευταία χρόνια, σημαίνει μια χρονιά χωρίς απώλειες. Χωρίς απώλειες αγαπημένων ανθρώπων αλλά και χωρίς απώλειες ψυχικής και σωματικής δύναμης δικής μου και των δικών μου. Ας έχουμε μια Καλή Χρονιά όλοι μας! Με υγεία σωματική, πνευματική & ψυχική! Με γαλήνη, ειρήνη, ανθρωπιά & αγάπη! Μια γλυκιά χρονιά σαν την βασιλόπιτα, μια αρωματική χρονιά σαν τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια της, μια αυθεντική χρονιά σαν την συνταγή της, μια πικάντικη χρονιά σαν τα μπαχαρικά της, μια λιτή & απέριττη σαν την εμφάνιση της, ας είναι το 2019 μια όμορφη χρονιά! Η νότια Ελλάδα συνηθίζει τις γλυκιές βασιλόπιτες ενώ η Βόρεια τις αλμυρές πίτες κ τις πολίτικες σε στυλ τσουρέκι βασιλόπιτες. Η δική μας κλασσική, αυτή που έφτιαχνε κάθε χρόνο σε στρογγυλό ταψί η μαμά μου, είναι μια γλυκιά πορτοκαλένια βασιλόπιτα. Με ένα φλουρί για τον τυχερό και με την ίδια πάντα απορία: γιατί τα κομμάτια του…

Τι είναι επιτέλους αυτά τα πεπτίδια που ακούμε συνεχώς ότι κάνουν καλό στην επιδερμίδα μας και πρέπει να περιέχουν οι κρέμες? Τα πεπτίδια είναι οργανικές ενώσεις, μικρά τμήματα πρωτεϊνών, που αποτελούνται από δύο ή περισσότερα αμινοξέα. Η προέλευσή τους είναι φυσική ή συνθετική αλλά στα καλλυντικά χρησιμοποιούνται συνθετικά πεπτίδια που μιμούνται τη δράση των φυσικών πεπτιδίων γιατί είναι πιο σταθερά και έχουν μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Κάποια από τα διασημότερα αντιγηραντικά συνθετικά πεπτίδια είναι το Matrixyl, το Argireline, το Pal-KTTKS, το Pal-GHK, τα πεπτίδια χαλκού και τα νευροπεπτίδια. Τα πεπτίδια έχουν την ικανότητα να διαπερνούν την επιφανειακή στιβάδα του δέρματος με ευκολία (επειδή είναι μικροσκοπικά) και να ενισχύουν την παραγωγή κολλαγόνου, αποκαθιστώντας βλάβες και ουλές. Τα πεπτίδια αποτελούν λοιπόν βασικό συστατικό σε αρκετά προϊόντα αντιγήρανσης, καθώς παίζουν σημαντικό ρόλο στην αναπλήρωση του χαμένου κολλαγόνου και της δομικής πρωτεΐνης του δέρματος που το διατηρεί νεανικό και σφριγηλό. Το δέρμα μας έχει πεπτίδια που…

20 χρόνια πριν… γιορτάρες μέρες σαν αυτές, ταξιδεύω ξεφυλλίζοντας τα βιβλία μαγειρικής της μαμάς μου, να βρω κάτι να φτιάξω για το τραπέζι των γιορτών. Ένα κατακόκκινο βιβλίο της Χρύσας Παραδείση το αγαπημένο μου! «Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική». Με αυτό και τον Τσελεμεντέ ταξίδευα από 10 χρονών περίπου κ έμαθα να μαγειρεύω. Αυτό όμως το κόκκινο δερματόδετο ακόμα στολίζει τα ράφια μου. Ξεφυλλίζοντας το, πέφτω πάνω σε ένα αφιέρωμα σε γλυκά Χριστουγέννων, πουτίγκες, πίτες, κέικ & κορμούς, μελομακάρονα κ κουραμπιέδες. Μόλις αντικρίζω τους κορμούς, έρωτας με την πρώτη ματιά! -«Μαμαααά θα φτιάξουμε αυτό το όνειρο;» -«είναι λίγο δύσκολο αυτό ρε Μίνα» -«Έλα σε παρακαλώ θα σε βοηθήσω εγώ κ θα τα πλύνω όλα μόλις τελειώσουμε.» Και τον φτιάξαμε! Τον πρώτο μας κορμό Χριστουγέννων. Με παντεσπάνι σοκολάτας, άσπρη κρέμα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτα από πάνω, που πριν παγώσει έκανε η μαμά με το πιρούνι γραμμές για να μοιάζει με κορμό. Έσπασε λίγο στο…

Όσο πλησιάζουν οι γιορτές, αυτή είναι η αλλαγή που θα σε κάνει να ξεχωρίσεις και να εντυπωσιάσεις! Η πιο hot τάση είναι ένα “νόστιμο” χρώμα μαλλιών που είναι τόσο γλυκό όσο η μυρωδιά του μελομακάρονου! Ginger Hair. Η απόχρωση που θα σε απογειώσει και θα σε κάνει τόσο ξεχωριστή όσο ένα λαμπερό Χριστουγεννιάτικο δώρο! Το αποτέλεσμα που δίνει η απόχρωση ginger στα μαλλιά, είναι ένα φωτεινό, πολυδιάστατο χρώμα που φαίνεται διαφορετικό ανάλογα με τον φωτισμό. Το συγκεκριμένο χρώμα είναι ένα ανοιχτό κόκκινο που είναι φαινομενικά ξανθό αλλά έχει κόκκινους υποτόνους, σαν ξανθιά φράουλα. Εάν λοιπόν σκέφτεσαι να αλλάξεις το χρώμα των μαλλιών σου και φλερτάρεις με το κόκκινο χρώμα, αυτή είναι η επιλογή σου! Πρόκειται για ένα χρώμα το οποίο θέλει ένταση για να αναδειχθεί. Που σημαίνει ότι χρειάζεται φροντίδα και περιποίηση για να διατηρηθεί έντονο και ζωντανό με τα κατάλληλα προϊόντα. Και θυμήσου, το make up που ταιριάζει στις…

Στο γιορτινό τραπέζι προτιμώ να έχω πιο απλές σαλάτες μιας και τα πιάτα θα έχουν μέσα το κάτι τις γιορτινό. Θέλω οι σαλάτες να κρατάνε τις ισορροπίες και να έχουν ναι μεν κάτι το ιδιαίτερο, αλλά να αποτελούνται πάντα από υλικά εποχής και να είναι ελαφριές χωρίς πολλά πολλά σαν υλικά, ούτε με βαριές σάλτσες και σως, γιατί ενώ τα λατρεύω και μου αρέσει να δοκιμάζω κάθε πιθανό συνδυασμό, οι καλεσμένοι και κυρίως οι μεγαλύτεροι σε ηλικία από εμάς, θέλουν πιο παραδοσιακές γεύσεις και δυσκολεύονται να δοκιμάσουν τα μοντέρνα όπως λένε! Κάνω κάθε Χριστούγεννα -και όχι μόνο- τις ίδιες σαλάτες. Τις έχω βρει, μας ταιριάζουν γευστικά, μπορούν να γίνουν ένα γεύμα από μόνες τους και ο μόνος κίνδυνος, αν έχουν υφή αλοιφής, να φας ένα καρβέλι ψωμί μαζί τους. Σαλάτα Γιορτινή VOL I: Μια φούξια παντζαροσαλάτα. Υλικά: 4 μέτρια γουλιά παντζάρι 1 σκελίδα σκόρδο 1 κούπα γιαούρτι, 4 κ.σ. τριμμένο…

Καλώς ήλθες αγαπημένε μου! Ο μήνας αυτός για μένα από μικρή σήμαινε πολλά! Μαζί με τον Αύγουστο είχα την τιμητική μου! Εορτάζω 25 Δεκεμβρίου, ανήμερα Χριστούγεννα, έτσι το γιόρταζε η γιαγιά, έτσι κ εγώ! Μου αρέσει τόσο άλλωστε αυτή η γιορτή, που δεν την αλλάζω με καμιά. Και ξέρετε… όχι για το πνεύμα των Χριστουγέννων που όλοι λένε, αλλά για το πραγματικό της νόημα που έχει χαθεί στις μέρες μας. Τα Χριστούγεννα είναι η γέννηση του Χριστού, η γέννηση της Αγάπης, της Ελπίδας, της Χαράς, του Φωτός! Όλα αυτά που θα έπρεπε καθημερινά η ζωή μας να είναι γεμάτη! Θα σας κεράσω τον αγαπημένο μου μήνα λοιπόν, σαν να σας κερνούσα στο σπιτικό μου. Είδα τις προτάσεις σας, σας ευχαριστώ που συμμετείχατε κ είχατε όλοι πολλές ωραίες ιδέες. Είναι πρακτικά αδύνατον να καλύψω κάθε πρόταση, αλλά πιστεύω θα σας αρέσουν όσα σας δείξω κάθε Δευτέρα έως και την παραμονή Χριστουγέννων.…

Μια φορά και έναν καιρό, Σε έναν τόπο μαγικό, δυο μικροί βοηθοί του Άη-Βασίλη, έχτισαν με κόπο αρκετό, ένα μικρό χωριό! Μέσα σε ένα μεγάλο μπολ Έριξαν αυτά που θα σας πω: 460 αλεύρι Γ.Ο.Χ. 1 κ.γ. baking 2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο 2 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. μπαχάρι & Με λίγο αλάτι χοντρό, Τα ανακατέψαν στο λεπτό. Σε ένα κατσαρολικό, Βάλανε: 190 γρ Βούτυρο αγελαδινό 130 γρ ζάχαρη μαύρη 130 γρ μέλι αρωματικό! Τα βράσανε για 2 λεπτά Ίσα να ενωθούν τα υλικά Και ύστερα με τα χεράκια τους τα μικροσκοπικά, ένωσαν τα υγρά με τα στερεά. Έφτιαξαν μια ζύμη μαλακή έξτρα αρωματική. Γρήγορη, εύκολη & απλή! Άπλωσαν φύλλο λεπτό Μόλις μισό εκατοστό (0,5εκ) Σε λαδόκολλα το στρώσανε Κόψανε πόρτες, τοίχους & σκεπές Πεφταστέρια, χιονονιφάδες και χίλιες μύριες λιχουδιές. Σε φούρνο ζεστό (180C) Μπήκε το ταψί τους και 10 λεπτά ήταν η υπομονή τους. Να ψηθούν τα…

Φίλη μου επειδή πριν τις γιορτές το παιδάκι μας ταλαιπωρήθηκε πολύ με ιώσεις, η μαμά δεν κατάφερε να στρωθεί να γράψει όλα όσα ήθελε να σου δείξει πριν τις γιορτές. Είχα πάθει κι ένα γενικότερο burn out με αποτέλεσμα ότι ελεύθερο χρόνο κατάφερνα να βρω κοιμόμουν ή διάβαζα τα ωραία βιβλία που κατέφταναν στο σπίτι μας! Σήμερα θα σου δείξω συγκεντρωτικά τι διαβάσαμε από τις εκδόσεις Μίνωας φέτος τις γιορτές. Οι επιλογές ήταν πολλές και κάλυπταν όλα τα γούστα! Είτε αγαπάς τα κλασσικά βιβλία είτε ψάχνεις για καινούριες επιλογές, τα βιβλία των εκδόσεων Μίνωα σίγουρα θα σε καλύψουν. Ας ξεκινήσουμε με δυο επιλογές από την κλασική «Γαλάζια Βιβλιοθήκη». Χριστουγεννιάτικες Ιστορίες του Τσαρλς Ντίκενς Οι Χριστουγεννιάτικες ιστορίες του Τσαρλς Ντίκενς δεν έχουν πάψει να γοητεύουν τους μικρούς αναγνώστες. Χιονοσκέπαστες στέγες, τζάκια που σκορπούν ζεστασιά, μαγεία.Όλα αυτά τα στοιχεία συνθέτουν μια μοναδική χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα.Στην πρώτη ιστορία ο Εμπενέζερ Σκρουτζ είναι ένας…

Η πρώτη ανάρτηση για το 2018 δε θα μπορούσε να είναι άλλη από μια ανάρτηση γεμάτη από τις φετινές μας χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις!!! Οι πρώτες μέρες της επιστροφής στην καθημερινότητα κρατάνε ακόμα αυτή τη γλύκα των γιορτών κι έτσι είπα να ξαναθυμηθώ όλες αυτές τις όμορφες στιγμές κι εγώ μαζί σας αλλά και να τις καταγράψω για να μείνουν για πάντα ζωντανές στο χρονοντούλαπο που λέγεται blog! Για πολύ προσωπικούς λόγους φέτος αποφασίσαμε με το Μπάμπη να μην κάνουμε κανένα τραπέζι σπίτι μας και να ξεκουραστούμε και να χαλαρώσουμε απολαμβάνοντας το σπίτι μας οι τρείς μας απαλλαγμένοι από το άγχος των προετοιμασιών. Εξάλλου μέχρι και προπαραμονές Χριστουγέννων ο Βαγγελάκος είχε μια ίωση που τον ταλαιπωρούσε και δεν ήθελα να επιβαρύνω κι άλλο την κατάσταση. Ευτυχώς το ξεπέρασε και τις υπόλοιπες μέρες ήταν μια χαρά!!! Δυστυχώς έχασε τη γιορτή στον παιδικό κι όλα όσα ετοίμαζαν με τις δασκάλες του μέχρι εκείνη τη…

Φέτος ήταν η πρώτη χρονιά που έλαβα μέρος στη μυστική ανταλλαγή δώρων μεταξύ mom bloggers που διοργανώνει ποια άλλη;;; Μα φυσικά η αγαπημένη Ζήνα του ΕυΖην Creations. Πέρσι είχα ζηλέψει τόόόόόόόσο πολύ που έβλεπα τόση μαγεία και χαρά να σκορπίζεται σε Ελλάδα κι εξωτερικό που φέτος μόλις είδα την ανακοίνωση της Ζήνας έτρεξα να δηλώσω συμμετοχή. Τα συναισθήματα πολλά…χαρά, όρεξη για δημιουργία αλλά και αγωνία αν θα αρέσει αυτό που ετοίμασα ή ποια θα είναι τελικά η Secret Santa μου;;; Εγώ γεμάτη χαρά ετοίμασα δωράκια για την αγαπημένη μου Ανθομελένια την Κάλη Κιγιτζή και μπορείς να δεις τι της ετοίμασα στο κείμενο που τα περιγράφει η ίδια!!! Όσο για τη δική μου μυστική Αγιοβασιλίτσα ήταν η Μαργαρίτα του MommyWiki … Η Μαργαρίτα λοιπόν έκανε κάτι το απίστευτο…έπλεξε ένα υπέροχο κόκκινο δακτυλίδι κι ένα μοναδικό γκρι βραχιόλι μόνο για μένα! Το πακέτο μου λοιπόν ήταν ένα υπέροχο craft κουτάκι με τις χειροποίητες δημιουργίες της Μαργαρίτας, ένα πανέμορφο στολιδάκι…