Παρασκευούλα σήμερα και πως θα την γλυκάνουμε; Μα φυσικά με τα φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο της Αλεξάνδρας μας! Τι πιο ωραίο τώρα που μένουμε σπίτι να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδάκια μας; Και θα έχουμε το πιο γλυκό αποτέλεσμα και θα έχουμε περάσει ποιοτικό χρόνο με τους αγαπημένους μας!

ΥΛΙΚΑ:

  • 115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 185 γρ. φυστικοβουτυρο
  • 1 αυγό μεγάλο
  • 1 βανιλίνη
  • 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής
  • 40 γρ. βρώμη (την χτυπάμε στο multi για να ενσωματωθεί πιο εύκολα στην ζύμη)
  • 90 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 150 γρ. M&Ms
Φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μπολ του μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τις 2 ζάχαρες. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το αυγό και την βανιλίνη. Συνεχίζουμε με το αλεύρι , την βρώμη και την σόδα. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στην ζύμη τις σταγόνες σοκολάτας και τα M&Ms. Δεν ανακατεύουμε πολύ την ζύμη, μόλις ενσωματωθούν όλα τα υλικά,σταματάμε το ανακάτεμα. Αν η ζύμη μας είναι πολύ μαλακή, την βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. Για να βγουν ίσομεγεθη τα μπισκότα μας, υπολογίζουμε  2 κουταλιές ζύμης για κάθε μπισκότο.  

Αφού τα πλάσουμε  όλα, προσθέτουμε μερικά ακόμα M&Ms στην επιφάνεια των μπισκότων. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 11-13 ´

Καλή επιτυχία! Βρείτε με στο Instagram ως Cookiesbite_by_Alexandra και στο Facebook ως Cookies Bite Φτιάξτε αυτά τα φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κάντε μας tag να δούμε τις δημιουργίες σας!!!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σπιτική σπανακόπιτα με λεπτό φύλλο

Author

Είμαι η Έλενα, αλλιώς η busy mama. Εκπαιδευτικός και μαμά ενός μικρού πρίγκιπα κι ενός μικρού ροζ μακαρόν. Ερωτευμένη πάντα με εκείνο το αγόρι που γνώρισα το 2005 και συνεχίζει ακόμα να με αντέχει. Πιστεύω ακράδαντα ότι μια μαμά δεν παύει ποτέ να είναι και γυναικά. Το busymama.gr έχει ως κέντρο του τη γυναίκα σε όλους της τους ρόλους.

Write A Comment