Παρασκευούλα σήμερα και πως θα την γλυκάνουμε; Μα φυσικά με τα φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο της Αλεξάνδρας μας! Τι πιο ωραίο τώρα που μένουμε σπίτι να μπούμε στην κουζίνα με τα παιδάκια μας; Και θα έχουμε το πιο γλυκό αποτέλεσμα και θα έχουμε περάσει ποιοτικό χρόνο με τους αγαπημένους μας!

ΥΛΙΚΑ:

  • 115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 185 γρ. φυστικοβουτυρο
  • 1 αυγό μεγάλο
  • 1 βανιλίνη
  • 160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής
  • 40 γρ. βρώμη (την χτυπάμε στο multi για να ενσωματωθεί πιο εύκολα στην ζύμη)
  • 90 γρ. σταγόνες σοκολάτας
  • 150 γρ. M&Ms
Φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Στο μπολ του μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τις 2 ζάχαρες. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το αυγό και την βανιλίνη. Συνεχίζουμε με το αλεύρι , την βρώμη και την σόδα. Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε στην ζύμη τις σταγόνες σοκολάτας και τα M&Ms. Δεν ανακατεύουμε πολύ την ζύμη, μόλις ενσωματωθούν όλα τα υλικά,σταματάμε το ανακάτεμα. Αν η ζύμη μας είναι πολύ μαλακή, την βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. Για να βγουν ίσομεγεθη τα μπισκότα μας, υπολογίζουμε  2 κουταλιές ζύμης για κάθε μπισκότο.  

Αφού τα πλάσουμε  όλα, προσθέτουμε μερικά ακόμα M&Ms στην επιφάνεια των μπισκότων. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 11-13 ´

Καλή επιτυχία! Βρείτε με στο Instagram ως Cookiesbite_by_Alexandra και στο Facebook ως Cookies Bite Φτιάξτε αυτά τα φανταστικά και πεντανόστιμα μπισκότα με φυστικοβούτυρο και κάντε μας tag να δούμε τις δημιουργίες σας!!!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Σπιτική σπανακόπιτα με λεπτό φύλλο

Author

Το όνομα μου είναι Έλενα. Είμαι 32 ετών και η καταγωγή μου είναι από το Άργος. Σύζυγος εδώ και 3 χρόνια και μαμά του Βαγγελάκη.

Write A Comment