Ίσως είναι τα καλύτερα και πιο γκουρμέ brownies! Όσοι αγαπούν την σοκολάτα θα ξετρελαθούν αλλά και όσοι έχουν μια πιο χλιαρή σχέση μαζί της, δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στην υπέροχη, βαθιά γεύση που έχουν. Είναι εύκολα, γρήγορα και πραγματικά υπέροχα!!! Αν δεν μπορέσετε να βρείτε μπισκότα Biscoff ή lotus, αγοράστε μπισκότα κανέλας. Επίσης, άλλειμα Biscoff βρίσκουμε σε όλα τα μεγάλα super market αλλά μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κυριολεκτικά σε 1 λεπτό! Συνταγή για υπέροχα και πεντανόστιμα Brownies Biscoff και φύγαμε να τη δούμε αναλυτικά!

Συνταγή για υπέροχα και πεντανόστιμα Brownies Biscoff

ΥΛΙΚΑ
170 γρ. βούτυρο αγελάδας
127 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. μαύρη ζάχαρη
100 γρ. λευκή ζάχαρη
3 μεγάλα αυγά ( αν δεν έχετε μεγάλα αυγά, χρησιμοποιήστε 4 μεσαία ή μικρά)
1 βανιλίνη
160 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
3 κ.σ. κακάο
μια τσιμπιά αλάτι
55 γρ. σταγόνες σοκολάτας
10 μπισκότα Biscoff σπασμένα σε μικρά κομμάτια με το χέρι
Επιπλέον θα χρειαστούμε
1/2 κ. αλλειμα Biscoff
1/3 κ. ζάχαρη άχνη
1/4 κ. κρέμα γάλακτος

Συνταγή για υπέροχα και πεντανόστιμα Brownies Biscoff

 

Άλλειμα Biscoff
125 γρ. μπισκότα
25 γρ. μαύρη ζάχαρη
100 ml γάλα εβαπορέ
10 γρ. βούτυρο
2-3 σταγόνες λεμόνι
1/2 κ.γ. κανέλα

Συνταγή για υπέροχα και πεντανόστιμα Brownies Biscoff

Follow us on Instagram

Βάζουμε τα μπισκότα και την ζάχαρη σε μπλέντερ ή σε μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη τα μπισκότα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε για 1 ακόμα λεπτό. Αυτή η δόση είναι ακριβώς όσο χρειαζόμαστε για τα brownies. Μπορείτε να διπλασιάζετε και να φυλάξετε σε βαζάκι στο ψυγείο. Είναι υπέροχο σαν dip για φρούτα, για να γαρνίρουμε παγωτό ή τις βάφλες μας.

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε το βούτυρο και την σοκολάτα κουβερτούρα.  Αν δεν έχουμε, κάνουμε ένα μπεν μαρι και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως. Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τις ζάχαρες, τα αυγά και σταδιακά το αλεύρι, το κακάο και το αλάτι. Στο τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και τα σπασμένα μπισκότα.
Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι 20χ20, στρώνουμε λαδόκολλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.
Σε άλλο μπολ βάζουμε το άλλειμα Biscoff , την ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι της σούπας κουταλιές ,κουταλιές  στην επιφάνεια του brownies και με ένα μαχαίρι το ανακατεύουμε να πάει παντού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30´
Αφού κρυώσει τελείως, γαρνίρουμε με λίγο ακόμα άλλειμα και θρυμματισμένα μπισκότα και κόβουμε 9 μερίδες.

Διαβάστε επίσης: Εύκολο και πεντανόστιμο ψωμί με μπύρα

Author

Είμαι η Έλενα, αλλιώς η busy mama. Εκπαιδευτικός και μαμά ενός μικρού πρίγκιπα κι ενός μικρού ροζ μακαρόν. Ερωτευμένη πάντα με εκείνο το αγόρι που γνώρισα το 2005 και συνεχίζει ακόμα να με αντέχει. Πιστεύω ακράδαντα ότι μια μαμά δεν παύει ποτέ να είναι και γυναικά. Το busymama.gr έχει ως κέντρο του τη γυναίκα σε όλους της τους ρόλους.

Write A Comment