Χθες Σάββατο 7/11 ξεκίνησε η δεύτερη περίοδος καραντίνας για τη φετινή χρονιά. Αποφάσισα να γλυκάνω τα αγόρια μου με μια συνταγή που είχα πολλά χρόνια να κάνω αλλά είχα όλα τα υλικά στο σπίτι μας. Μάλιστα σας ρώτησα στο Instagram αν θέλετε συνταγή και ομόφωνα απαντήσατε ναι! Να πω ότι τη συνταγή την έχω από τη μαμά ενός παλιού μου μαθητή. Πάμε να δούμε το πιο εύκολο και ζουμερό σουφλέ σοκολάτας της busy mama.
Αυτό που αγαπώ σε αυτή τη συνταγή είναι τα λίγα υλικά. Σίγουρα τα έχετε όλες στο σπίτι σας και είναι πανεύκολη η εκτέλεση της συνταγής. Ως busy mama αγαπώ ιδιαιτέρως τις εύκολες συνταγές με λίγα υλικά και το πιο νόστιμο αποτέλεσμα. Κι αυτή είναι μια τέτοια συνταγή.
ΥΛΙΚΑ:
180 γρ. βούτυρο βιτάμ
5 αυγά
1 φλιτζάνι κόκκινη φαρίνα
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
5 βανίλιες
250γρ. κουβερτούρα
Το εύκολο και ζουμερό σουφλέ σοκολάτας της busy mama
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο. Προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Παράλληλα λιώνουμε τις κουβερτούρες σε μπεν μαρί και τις προσθέτουμε στο μείγμα. Χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα ώστε να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.
Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Χωρίζουμε το μείγμα σε πυρίμαχα μπολάκια (τα γεμίζετε περίπου στη μέση προς 3/4, όχι μέχρι επάνω γιατί φουσκώνουν αρκετά). Ψήνετε για 10-12 λεπτά ανάλογα τη δύναμη του φούρνου σας.
Τα αγαπώ γιατί αν περισσέψουν (λέμε τώρα), την επόμενη μέρα μπορείτε απλά να τα ζεστάνετε και να τα απολαύσετε ξανά. Εγώ σερβίρω ζεστά τα σουφλέ με κρύα κρέμα γάλακτος. Η αντίθεση ζεστού και κρύου απλά τα απογειώνει.
Αν τη δοκιμάσετε θα χαρώ πολύ να ανεβάσετε φωτογραφίες στα social media και να με κάνετε tag να τις δω και να τις κάνω κι εγώ share! Φτιάξτε το εύκολο και ζουμερό σουφλέ της busy mama και θα με θυμηθείτε!
Διαβάστε επίσης: Εύκολο και πεντανόστιμο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα
